¿Qué es lo que aportan las pastas alimenticias?

El organismo necesita unos elementos nutritivos básicos para llevar una vida normal, con un aporte de unas 2000 calorías por día en las siguientes proporciones:

  • Hidratos de carbono: 50-60%
  • Grasas: 25-30%
  • Proteínas: 10-15%
  • Vitaminas y Sales Minerales: 10-15%
 

Los componentes nutritivos de la pasta alimenticia, elaborada a partir de sémolas de trigo duro, son aproximadamente:

  • Hidratos de carbono: 71-72%
  • Grasas: 1%
  • Proteínas: 11-12%
  • Minerales: 1%
  • Agua: 12%
  • Fibra dietética: 2-3%

La pasta es, por tanto, uno de los alimentos más completos. La carne, por ejemplo, aporta principalmente proteínas y grasas; las frutas, vitaminas y las verduras, sales minerales, mientras que las pastas, con un alto valor nutricional y combinadas de una forma variada, son un alimento ideal para una dieta completa.

6 razones para incluir la pasta en su dieta

  • Se puede combinar con toda clase de alimentos.
  • Se puede utilizar en todas las cocinas del mundo.
  • Es fácil de cocinar.
  • Es un alimento para todo tipo de dietas.
  • Es sana y equilibrada.
  • Es un plato con buena presentación, vistoso y apetecible.