Lasaña de langostinos y setas **

De El Pavo

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INGREDIENTES

1 paquete de placas de LASAÑA FÁCIL EL PAVO
1 cebolla picada
1/2 kg de langostinos hervidos
1/4 de kg de setas (rossinyols) picadas
40 gr. de mantequilla
1 copita de brandy
1 taza de salsa bechamel espesa
1 taza de Caldo de Pescado

PREPARACIÓN

Hidratar las placas de LASAÑA FÁCIL EL PAVO o LASAÑA TRADICIONAL EL PAVO, según las instrucciones del envase.

Freír la cebolla con la mantequilla y cuando esté blanda, añadir las setas y dejar durante 10 minutos. Agregar los langostinos, picados muy pequeños, y el brandy, flambear y dejar que reduzca. Luego añadir la salsa bechamel espesa y mezclar bien.

En una fuente poner una placa de LASAÑA y encima la masa obtenida e ir alternando capas, hasta terminar con un placa de LASAÑA. Cubrir esta última placa con la salsa hecha con caldo de pescado, espolvorear con queso y gratinar al horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos.

  • * Fácil    
  • ** Media    
  • *** Difícil

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